Вода в жизни человека

Вода –  это чудо, созданное природой, и без нее не может прожить ни один организм на земле, притом вода, которая состоит всего из двух молекул, представляет вещество, которое не имеет вкуса и запаха.

Главный потребитель воды на Земле — это человек. Не случайно все мировые цивилизации формировались и развивались исключительно вблизи водоемов. Значение же воды в жизни человека просто огромное. Она  является той средой организма, где в процессе обмена веществ протекает множество химических реакций, лежащих в основе жизни. В воде  растворяются соли, сахара, спирты и другие химические соединения, с помощью воды из организма с мочой выводятся конечные продукты обмена веществ. Вода принимает участие в регуляции температуры тела, определяет структуру и свойства белков, жиров, оболочек клеток. В жидкой среде, в желудочно-кишечном тракте, происходит переваривание пищи и всасывание в кровь питательных веществ. Вода является естественной смазкой для суставов человека.

Сухая, тусклая кожа, частые головные боли, повышенная усталость, провалы в памяти, слабая концентрация внимания, неустойчивое давление и даже лишний вес – всё это следствия дефицита жидкости.

Тело человека тоже состоит из воды. В теле новорожденного — до 75% воды, в теле пожилого человека — более 50%. При этом известно, что без воды человек не выживет. Так, когда у нас исчезает хотя бы 2% воды из организма, начинается мучительная жажда. При потере более 12% воды человеку уже не восстановится без помощи врачей. А потеряв 20% воды из организма, человек умирает.

Потребность в воде для взрослого человека в сутки составляет около 40-45 мл на 1 кг массы тела (у детей грудного возраста — 120-150 мл). Суммарная суточная потребность в воде соответствует примерно 2,5 – 3,0 литрам, из них вода из продуктов питания и образующаяся в организме при расщеплении белков, жиров и углеводов составляет 1,0-1,5 литра. Оставшиеся 1,5-2,0 литра человек должен получить извне в виде свободной жидкости. Увлажнять организм изнутри нужно напитками без калорий, без кофеина, без алкоголя. Людям с хроническим заболеванием почек, сердечной недостаточностью или заболеваниями печени, которые не могут эффективно избавиться от воды из организма, следует поговорить со своим врачом о том, сколько воды нужно пить.

Всю потребляемую воду следует распределять более или менее равномерно в течение дня. При этом первый стакан воды необходимо стараться  выпивать сразу после пробуждения, следующие порции — за полчаса или через час — полтора после приема пищи.

Стакан воды утром восполняет дефицит влаги, образовавшийся за ночь. Ночью, когда человек спит, его организм активно работает. Всю ночь дышат легкие, снабжая нас кислородом и выводя избыток углекислого газа. Ночью также активно работает мозг — он перерабатывает полученную днём информацию, переводя её в долговременную память, для чего создаются новые связи между нервными клетками. Параллельно с этим идет процесс восстановления важнейших структур мозга для их  активной работы в дневное время. Во время сна за счёт активной работы желчного пузыря и печени происходит восстановление органов и систем. Печень – это главная лаборатория и «энергетический» пульт организма, где осуществляются все виды обмена, распределения крови и энергии. Во время сна более интенсивно восстанавливается кожа: ускоряется скорость обмена веществ в её клетках и они делятся ночью быстрее, чем днем. Кроме того ночью вырабатываются гормоны, которые стимулируют рост и регенерацию клеток, повышают активность иммунной системы. А все эти процессы протекают при участии воды. Именно поэтому, согласно биологическим часам Земли, вода максимально всасывается в организм ночью, чтобы создать необходимую среду для протекания биохимических реакций, именно поэтому,  утренний стакан воды так необходим организму для восполнения её дефицита.

Стакан воды утром натощак стимулирует работу органов пищеварения. В слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта и в поджелудочной железе имеются эндокринные клетки, вырабатывающие вещества белковой природы, которые оказывают регулирующее действие на многие функции желудка и кишечника, в том числе вызывают сокращение мышц кишечника, способствуя его опорожнению. Утренний стакан воды утром натощак запускает каскад этих реакций, обеспечивая хорошее пищеварение и нормальную работу толстого кишечника. Это особенно важно для лиц, страдающих запорами.

Специалисты считают, что вода не только утоляет жажду, но и предупреждает развитие многих заболеваний. Например, установлено, что:

• у тех, кто выпивает более 5 стаканов воды в день, значительно уменьшается риск возникновения сердечного приступа из-за разжижения крови и снижения вероятности образования тромбов в сосудах;
• у мужчин, выпивающих в среднем 2,5 л воды в сутки, риск развития рака мочевого пузыря вполовину меньше, чем у тех, кто ограничивается 1 литром жидкости;
• употребление оптимального количества воды облегчает состояние при болях в спине, мигрени, ревматизме, помогает снизить уровень холестерина в крови, нормализовать давление, способствует снижению веса.

Для здоровья очень полезно иметь всегда при себе бутылочку с негазированной водой, есть здоровую, богатую влагой пищу — фрукты и овощи, проверять водой чувство голода — пить, прежде чем перекусывать и пить воду, если почувствовали головную боль, раздражительность и усталость.

Просто необходимо больше пить в жаркое время и во время посещения бани и сауны из-за усиленного потоотделения; в зимнее время в отопительный сезон; во время обильного застолья; при учащении дыхания (например, во время интенсивной физической нагрузки).

Попробуйте изменить свой питьевой режим, и вы почувствуете бодрость и хорошее самочувствие, заметите улучшение внешнего вида. Всё в ваших руках. Не верите? Попробуйте.

с использованием материала интернета

 врач – гигиенист Ашурок В.В.