Ивьевский районным ЦГЭ в апреле 2023 года в соответствии с планом проведен мониторинг пяти учреждений образования.
По результатам мониторингов установлены следующие нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства:
— ГУО «Бакштовская средняя школа Ивьевского района им. М.Н.Черник»: на объекте питания в коридоре имеются дефекты отделки потолка (трещина и отслойка штукатурки); следы сырости в складском помещении для хранения сыпучей пищевой продукции; в кабинете химии – дефект отделки потолка (трещина); в кабинете физики — дефект отделки стены(трещина); в фойе- дефекты отделки стены (трещина).
— ГУО «Ивьевская начальная школа»: требуется устранение нарушения целостности штукатурного слоя стен (классы, гардеробные при спортивном зале, комнате для хранения спортинвентаря, переход в здание №2); здание учебного корпуса №2: требуется заделка трещин, ремонт нарушения целостности штукатурного слоя стен (классы); на объекте питания в обеденном зале имеются следы сырости оконных откосов, требуется удаление следов сырости на потолке в переходе между зданиями и моечной для рук; требуется заделка трещин, ремонт нарушения целостности штукатурного слоя стен и потолков (моечная для посуды, горячий цех, мясной цех, коридор); необходимо удаление следов сырости на стенах и потолке в прачечной.
— ГУО «Детский сад №1 г. Ивье»: на объекте питания в горячем цеху имеются нарушения целостности штукатурного слоя оконных откосов; требуется окраска дощатого пола во второй младшей и средней групповых (имеются локальные дефекты окраски).
— ГУО «Детский сад №3 г. Ивье»: требуется устранения нарушения целостности штукатурного слоя потолка в групповых №1 и №2; на объекте питания требуется устранение мелких трещин стен и потолка; требуется окраска дощатого пола в первой и третьей групповой (имеются локальные дефекты окраски)
Нарушения требований к освещению помещений учреждений:
— ГУО «Ивьевская начальная школа»: осветительные приборы, расположенные в коридорах учреждения не содержатся в исправном состоянии (допущено отсутствие защитных плафонов на восьми электросветильниках).
— ГУО «Бакштовская средняя школа Ивьевского района им. М.Н.Черник»: осветительные приборы, расположенные в спортивном зале детского сада, в групповой, в библиотеке не содержатся в исправном состоянии (имеются перегоревшие).
Нарушения требований к территории и оборудованию: |
— ГУО «Бакштовская средняя школа Ивьевского района им. М.Н.Черник»: требуется обеспечить ровное покрытие пешеходных дорожек (имеются дефекты твердого покрытия);на стадионе учреждения используются скамейки с высокой степенью износа. — ГУО «Ивьевская начальная школа»: необходим ремонт и частичная покраска детского оборудования на игровых площадках дошкольного комплекса (песочницы, детское игровое и спортивное оборудование). — ГУО «Детский сад №1 г. Ивье»: необходим ремонт теневого навеса (имеется частичное отсутствие крыши); необходим ремонт детского оборудования на игровых площадках дошкольного комплекса (песочницы). — ГУО «Детский сад №3 г. Ивье»: требуется устранение следов ржавчины, окраска и маркировка мусоросборников с указанием вида отходов и владельца. Нарушения требований к организации питания: — ГУО «Бакштовская средняя школа Ивьевского района им. М.Н.Черник»: на объекте питания допущено хранение пищевых отходов в емкости без ее соответствующей маркировки (указание вида отходов). — ГУО «Детский сад №1 г. Ивье»: работниками пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены: допущено совместное хранение личной и санитарной одежды; поваром во время приготовления блюд допущено ношение украшений; 14.04.2023г. допущена формальная работа бракеражной комиссии: выдача готовых блюд произведена без оценки качества приготовленных блюд данной комиссией и некомисионно проведен бракераж готовых блюд за 14.04.2023г. (обед)- имелись не все подписи членов бракеражной комиссии; допущено нарушение хранения очищенных сырых овощей (картофеля)- хранились без использования подсоленной воды в сухом виде. — ГУО «Детский сад №3 г. Ивье» за 14.04.2023г. не проведена С-витаминизация готовых блюд (нет отметки в бракеражном журнале); соответственно назначению не промаркировано торгово — технологическое оборудование (весы для сырой продукции); за 14.04.2023г. нарушена технология приготовления салата «салат из свеклы с яблоками» (свежие яблоко перед очисткой кожицы не ошпарено). По результатам мониторингов выданы рекомендации по устранению выявленных нарушений.
|
И.о. главного врача С.Р. Перскевич
