Государственное учреждение «Ивьевский районный центр гигиены и эпидемиологии» (далее – Ивьевский районный ЦГЭ) информирует заинтересованных лиц о результатах государственного санитарного надзора за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства торговыми объектами, рынками, объектами общественного питания и придорожного сервиса за январь 2024 года.
За январь 2024г. надзорными мероприятиями охвачено четыре субъекта и шесть объектов торговли, занятых обращением пищевой продукции. Нарушения санитарно-эпидемиологических требований были выявлены в 100% случаев.
Типичными нарушениями являются:
— не проведение своевременно влажной уборки в помещениях торговых объектов с применением моющих и дезинфицирующих средств; не соблюдение режимов проведения влажных уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств; не содержание в чистоте холодильного и технологического оборудования;
— не соблюдение правил личной гигиены работниками;
— реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности, без наличия маркировки, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь, без наличия документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, с нарушением целостности потребительской упаковки;
— снижение производственного контроля со стороны руководителей всех торговых объектов, охваченных надзорными мероприятиями, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при обороте пищевой продукции.
По каждому факту выявленных нарушений специалистами Ивьевского районного ЦГЭ были приняты меры, предоставленные законодательством: за январь 2024г. вынесено 4 предписания о запрете реализации пищевых продуктов общим весом 50,147кг., из них с истекшим сроком годности 13,11кг., без документов, удостоверяющих качество и безопасность 20,704кг., без маркировки или с неполной маркировкой, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Республики Беларусь 12,782кг., с признаками порчи 0,946кг.; с нарушением целостности потребительской упаковки 1,235кг.; выдано 4 рекомендации по устранению выявленных нарушений, к административной ответственности, за повторно выявленные нарушения, привлечено 3 физических лица.
Руководителям субъектов хозяйствования направлялись информационные письма о принятии необходимых мер по усилению производственного контроля по недопущению нарушений в области санитарно-эпидемиологического законодательства.
С целью предупреждения нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства при реализации пищевой продукции специалистами санитарно-эпидемиологической службы будут продолжены надзорные мероприятия за выполнением субъектами торговли и общественного питания требований санитарного законодательства.
В случае возникновения вопросов вы можете обратиться Ивьевский районный ЦГЭ по телефонам 69715, 69713 либо записаться на прием к и.о.главного врача в приемные дни.
Перскевич С.Р., и.о.главного врача
