Весной многие чувствуют необычную усталость, апатию и подавленность. К этому зачастую добавляются ухудшение состояния кожи и волос, боли в суставах. Все это симптомы весеннего авитаминоза. Его причина заключается не только в отсутствии достаточного количества витаминов в весенний период, но и в некоторых других факторах.

Авитаминозом обычно называют состояния, связанные с недостатком витаминов в организме, но на  самом деле, термин «авитаминоз» означает полное отсутствие какого-то витамина. Самый яркий пример авитаминоза — это цинга, тяжелая болезнь, которой в давние времена страдали моряки в долгих плаваниях. Из-за нехватки витамина С у них выпадали зубы, тело покрывалось язвами, начиналась анемия.

Сегодня такого практически не бывает, однако часто встречается гиповитаминоз — недостаточность того или иного витамина, а иногда и сразу нескольких. Нехватка витаминов происходит из-за несбалансированного рациона питания и долгого отсутствия солнечного света (без него организм не вырабатывает достаточное количество витамина D) и чаще всего это происходит именно весной.

Авитаминоз или, точнее, гиповитаминоз может возникнуть как по причине витаминной недостаточности, недополучения витаминов из продуктов питания, а также чрезмерного употребления алкоголя, кофеина (что провоцирует дефицит витаминов группы В) и никотина (снижает уровень витамина С), так и повседневного стресса, вирусных и инфекционных заболеваний, когда организм расходует имеющийся запас на борьбу с возбудителями болезней и восстановление жизнедеятельности организма.

Человек практически не способен синтезировать витамины, а многие из них — даже накапливать. В основном они поступают в организм с едой или в специальных пищевых добавках. Проблемы начинаются, когда рацион недостаточно сбалансирован или разнообразен. Зимой этого трудно избежать даже тем, кто стремится к правильному питанию. Тепличные овощи и фрукты, которые продаются в магазинах в холодное время года, не спасают: в них зачастую не так уж много питательных веществ.

Даже если в питании достаточно витаминов, это не значит, что организм их получит. Усвоению мешают болезни желудка, кишечника, снижение кислотности желудочного сока. Витамины просто проходят транзитом, не принося пользы.

Антибиотики нарушают микрофлору кишечника, ухудшая всасывание витаминов. Гормональные препараты могут изменять обмен веществ, а мочегонные выводят калий и магний. Если не восполнять потери, со временем и развивается дефицит.

Симптомы весеннего гиповитаминоза не проявляются сразу. Сначала организм расходует накопленные запасы, а когда их становится недостаточно, начинаются изменения в самочувствии:

• ощущение постоянной усталости, даже после сна или отдыха. Нет сил на обычные дела, работать сложнее, быстрее наступает утомление.
• Сонливость в течение дня, особенно в первой половине, когда организм должен быть активным.
• Раздражительность, нервозность, внезапные перепады настроения без очевидных причин. Концентрация внимания снижается, становится сложнее запоминать информацию.
• Слабость в мышцах, головокружения, ощущение нехватки сил, которое не проходит даже после полноценного питания.
• Состояние кожи ухудшается: она становится сухой, склонной к раздражениям, шелушению, появляются мелкие высыпания и покраснения.
• Волосы выглядят тусклыми, теряют блеск. Они ломкие, выпадают сильнее обычного.
• Ногти слоятся, становятся хрупкими. На них могут появляться белые пятна или бороздки.
• Иммунитет ослабевает: человек чаще болеет простудными заболеваниями, выздоровление занимает больше времени.
• Судороги в ногах, особенно ночью, ощущение покалывания, онемения конечностей.

Признаки гиповитаминоза в весенний период зависят от возраста. Взрослые жалуются на усталость, снижение концентрации, апатию. У детей нехватка витаминов проявляется капризностью, плаксивостью, снижением интереса к играм. У мужчин заметна потеря выносливости, раздражительность, а у женщин чаще страдают кожа, волосы, ногти, усиливается тревожность.

Когда организм испытывает дефицит витаминов, он начинает работать в режиме экономии. Замедляются обменные процессы, снижается энергия, иммунитет ослабляется. Чтобы исправить ситуацию, недостаток нужно восполнить. Важно не просто есть больше полезных продуктов, но и учитывать, как усваиваются разные витамины. Например, железо эффективнее вместе с витамином C, а жирорастворимые витамины (A, D, E, K) усваиваются только при наличии жиров.

Что сделать, чтобы быстрее восстановить баланс:

1. Добавить в рацион свежие овощи, фрукты, зелень. Весной особенно полезны шпинат, петрушка, укроп, брокколи, цитрусовые, яблоки, киви. Эти продукты содержат много витаминов C и группы B.
2. Есть больше рыбы, мяса, молочных продуктов. Они источник витамина B12, который важен для нервной системы и кроветворения. Если есть ограничения в питании, врач подберет альтернативные источники.
3. Включить в рацион орехи, семена, цельнозерновые продукты. В них содержатся магний, цинк, витамины группы B, необходимые для энергии и устойчивости к стрессу.
4. Пить достаточно воды. Витамины и минералы не работают без жидкости — они участвуют в обменных процессах, растворяются и транспортируются с водой. Если жидкости мало, усвоение тоже замедляется.
5. Принимать витаминные комплексы нужно после анализов и консультации с врачом. Он определит, как бороться с весенним авитаминозом, опираясь на данные исследований. Самостоятельно назначать себе витамины не стоит — в лучшем случае они будут бесполезны, а в худшем приведут к избытку, который вредит здоровью не меньше, чем дефицит витаминов весной.

Весной организму нужны дополнительные ресурсы, но если заранее подготовиться, сезонные перепады не скажутся на самочувствии. Дефицит витаминов легче предотвратить, чем потом бороться с его последствиями.

Как предупредить весенний авитаминоз: 

• Разнообразьте питание. Чем больше разных овощей, фруктов, круп, белковых продуктов в рационе, тем меньше вероятность нехватки витаминов. Одно из главных правил — ежедневно съедать по одному овощу и фрукту пяти разных цветов. Например, мандарин, банан, свекла, огурец и помидор.
• Устраивайте прогулки на свежем воздухе. Даже в начале весны под действием солнца вырабатывается витамин D, поэтому в светлое время суток нужно проводить как можно больше времени на улице.
• Усильте физическую активность. Движение ускоряет обмен веществ, улучшает кровообращение, помогает витаминам и минералам быстрее поступать в клетки. Это не значит, что нужно срочно идти в спортзал — достаточно регулярных прогулок или домашних тренировок.
• Высыпайтесь. Недостаток витаминов и бессонница часто сопутствуют друг другу. Если организм не отдыхает, он хуже усваивает питательные вещества, медленнее восстанавливается.
• Сдайте анализы. Исследования помогут понять, каких витаминов не хватает весной человеку, чтобы скорректировать питание или обратиться к врачу для подбора эффективных комплексов.

Весенний гиповитаминоз — это не болезнь, а временное состояние, которое можно исправить, если вовремя обратить внимание на тревожные сигналы, которые появляются.

Ашурок В.В., врач — гигиенист